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“阳澄蟹王”作为农业产业化龙头企业,十分注重阳澄湖大闸蟹的生长和养殖过程,力求紧抓每个养殖细节。
阳澄湖大闸蟹采用阳澄湖活水水域养殖大闸蟹,阳澄湖湖水活性好,它是苏州的引用水源地,所以距离它300米内不允许有任何污染源,全部是生态绿地,水体清澄,透明度高,且水中钙、镁、硅、铝、氧含量比值高。
其次,阳澄湖湖底质地好,硬地占65%以上。再者,阳澄湖的水草特别茂盛,鱼虾等天然饲料也丰富。
阳澄湖中的大闸蟹,吃着天然饲料,在坚硬的湖底来回爬行,锻炼了体质,还能晒太阳、做“有氧体操”,自然成了“蟹中之王”。
说明:阳澄湖大闸蟹防伪标记+肉质鲜美
阳澄湖大闸蟹“阳澄蟹王”养殖水域水质偏碱性,碱性水能促使淤泥的凝结和硬化,专家说,阳澄湖湖底的泥土比较硬,再加上水深适中,适合水草生长,大闸蟹在湖底活动时,外壳经常与坚硬的泥土和众多的水草发生摩擦,最终出现了青背、白肚、金爪、黄毛这四大特征,显得十分清爽。 科学投饵是“阳澄蟹王”的秘诀。
夏季是阳澄湖大闸蟹生长旺季,要抓住时机投足、投好饵料,确保其快速生长。在此阶段应适当增加植物性饵料(如豆饼、小麦、南瓜等)的比例,以利阳澄湖大闸蟹聚积体能,并防止性早熟。秋季正值阳澄湖大闸蟹育肥时节,应适当增加螺、蚌、动物下脚料以及杂鱼等高蛋白饵料。配合专人定点投喂,以培养大闸蟹健康生长。
阳澄湖大闸蟹生长期和环境的差异以及养殖技术造就了“阳澄蟹王”阳澄湖大闸蟹口感鲜美,膏质细腻,收获时个头肥大,茁壮健康。
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